Uramaki sushi

Uramaki 

 

Patrí k najobľúbenejším druhom sushi, aj keď je na svete najkratšiu dobu. Vznikol skutočne v Amerike, kde jeden Japonec miestnych obyvateľov učil jesť sushi a mnohým ľuďom nechutila morská riasa. Rozhodol sa, že ju schová dovnútra a uramaki sa stalo hitom.

Je to teda tzv. Inverzný sushi. Druh maki sushi je pripravené opačným spôsobom, tzn. ryža po obvode, morská riasa vnútri. Najznámejší variantom uramaki je California Roll so sezamom a krabie tyčinkou. Odporúčame aj Philadelphia Roll so smotanovým syrom Philadelphia, uhorkou, príp. lososom.

Povrch ryža môže byť dozdobený sezamom, kaviárom, ale aj kôprom či inými bylinkami.

 

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.