Miso mugi jačmeň 400g

Miso je fermentovaná vyzretá pasta zo sójových bôbov, ryže, pšeničnej alebo jačmennej múky. Žlté, stredne silné, slané korenie je najčastejšie používané pri príprave typickej japonskej miso polievky a na dochutenie ďalších polievok, na prípravu omáčok, dochutenie restovaných jedál, cestovín, do marinád, dresingov, nátierok a pod.

Obsahuje živé enzýmy, ktoré pomáhajú pri trávení, ovplyvňuje vyváženosť prírodných sacharidov, dodáva esenciálne aminokyseliny, vitamíny, minerály a proteíny vo vyváženom zložení. Obsahuje aj vitamín B12. Miso prospešne alkalizuje krv. Tiež slúži na povzbudenie životnej sily, podporuje látkovú výmenu, vyživuje pokožku a krv a tým podporuje tvorbu buniek a kožného tkaniva, pomáha pri srdcových chorobách, rozpúšťa v krvi cholesterol, cievy sú potom pružnejšie, je veľkou pomocou pri predchádzaní arterioskleróze alebo vysokému krvnému tlaku, zmierňuje dôsledky fajčenia, konzumácie alkoholu a rádioaktívneho žiarenia, pomáha ako prevencia proti alergiám a tuberkulóze.

Pridávame už do takmer hotového pokrmu, aby sme už nevarili a nepripravili pokrm o výživné látky z miso pasty.

Toto dochucovadlo môžeme uchovávať až po dobu niekoľkých mesiacov. Akonáhle však už raz otvoríme jeho balenie, musíme ho držať v chladničke alebo na inom chladnom mieste.

Miso mugi má svoju sýtu chuť a tmavú farbu. Je vyrábané rodinnou firmou viac ako 60 rokov a stále zachováva tradičné výrobné postupy.

Zloženie: sójové bôby, jačmeň 29,5%, morská soľ 6%, sladký zemiakový sirup (zemiakový škrob a jačmenný slad), alkohol 2%, fermentačný činidlo (Aspergillus oryzae)

Vyrobené v: Japonsko

Hmotnosť: 400g

Alergény: sójové bôby