Popis
S týmto robustným sekáčikom Pirge SUPERIOR môžete ľahko krájať všetky druhy mäsa, kosti, šľachy a tvrdé tkanivá.
Nože a sekáčiky zo série Pirge SUPERIOR, vyrobené z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116, sú určené ako na profesionálne použitie, tak aj na každodenné domáce použitie. Tvrdosť čepele dosahuje 56-58 HRC a nože sú brúsené pod uhlom 20° (sekáčiky pod uhlom 40°). Tvary nožov navrhli profesionáli s dlhoročnými skúsenosťami. Pirge SUPERIOR je prvou voľbou pre začínajúcich kuchárov a študentov gastronómie. Na tieto nože sa vzťahuje 5-ročná záruka, ktorá pokrýva nemekanické poškodenia a výrobné chyby.
Rukoväť profesionálnych nožov Pirge SUPERIOR je ergonomická, ľahká, hygienická a pohodlná pri dlhodobom používaní. Rukoväť je vyrobená z vstrekovaného polypropylénu (PPC), ktorý je odolný voči teplotám do 120 °C a umožňuje trvalé a stabilné spojenie medzi čepeľou a rukoväťou. Toto spojenie je posilnené trojitým nitovaním. V potravinárskom priemysle farba rukoväte špecifikuje nože podľa krájaných surovín. To umožňuje lepšiu hygienickú kontrolu nad krájanými produktmi, všetko v súlade s európskymi normami HACCP.
PARAMETRE NOŽA:
Celková dĺžka: 405 mm
Dĺžka čepele: 260 mm
Dĺžka rukoväte: 150 mm
Hmotnosť: 791 g
| Hmotnosť | 1.2 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.