Popis
Zloženie: lepkavá ryža, ryža koji, varený alkohol, cukor. "Cukry" používané v mirinu sa vyrábajú hlavne rozkladom "kukuričného škrobu". "Koji" je huba, ktorá premieňa škrob z ryže na glukózu.
Niekedy sa používa aj na prípravu sushi - spoločne so soľou a ryžovým octom do ryže. Dáva ryžovému zrne žiaduce lesklý vzhľad.
Vyrobené v: Japonsko
Hmotnosť | 0.6 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár