Mirin kórejský 500ml

 

Sladené ryžové víno na varenie.

Dostupnosť Skladem (7 ks)
€3,80
   
Kód tovaru 55
Kategória Sushi ingrediencie
 

Používa sa v japonskej a ázijskej kuchyni do omáčok, pod mäso, ku grilovaným rybám alebo u rýb, kde chceme odstrániť nepríjemné rybie arómu. Mirin dodáva chuť dusené a restované zelenine a cestovinám. Tiež je vhodný pre marinovanie rýb alebo hydiny a do dezertov. Mirin môžeme pridať priamo do vareného jedla a krátko povariť, pričom alkohol samozrejme vyprchá. Ak chceme alkohol zachovať, pridáme víno až do hotového pokrmu. Mirin sa tiež používa tam, kde potrebujeme nahradiť sójovú omáčku a cukor.

Niekedy sa používa aj na prípravu sushi - spoločne so soľou a ryžovým octom do ryže. Dáva ryžovému zrne žiaduce lesklý vzhľad.

 

Zloženie: ryža, alkohol 14%, soľ, voda.

 

Vyrobené v: Južná Kórea

Hmotnosť 0.5 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.