Ryža lepkavá čierna 1 kg

 

Čierna lepkavá ryža sa používa najmä na prípravu ázijských dezertov Po uvarení má krásnu purpurovú farbu a orieškovú chuť. 

Dostupnosť Skladem (10 ks)
€4,41
   
Kód tovaru 5422
Kategória Ryža
 

Čierna lepkavá ryža má prirodzene tmavú fialovú farbu, ktorá je takmer čierna. Je bohatý na antioxidanty. Táto prísada sa zvyčajne používa v dezertoch v oblasti juhovýchodnej Ázie. 

 

Návod na prípravu: na 1 šálku ryže potrebujete 1+3/4 šálky vody a štipku soli. Ryžu prepláchnite vo vode a vložte do hrnca s vodou a štipkou soli. Priveďte do varu. Znížte teplotu a prikryte pokrievkou. Varte približne 30 minút, kým ryža neabsorbuje všetku vodu. Hrniec s ryžou odstavte zo sporáka na 5-7 minút a podávajte.

Na rovnaký postup môžete použiť aj ryžovar.

Zloženie. 
Výživové údaje na 100 g: 
Energia 706kJ (169kcal)

Tuk 0g ; z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0g

Sacharidy 37,0 g ; z toho cukry 1,0 g

Vláknina 1,0 g

Bielkoviny 4,0 g

Soľ 0,0g

Krajina pôvodu. Vietnam

 

ČIERNA LEPKAVÁ RYŽA S KOKOSOVÝM MLIEKOM 
Čiernu lepkavú ryžu bohužiaľ nájdete len v ázijských obchodoch alebo na internete.
Ryžu priveďte do varu s vodou a lyžičkou soli. Potom výrazne znížte teplotu, prikryte a nechajte ryžu variť 45 minút. Teraz pridajte cukor, opäť ¼ čajovej lyžičky soli a 1 ½ šálky kokosového mlieka a opäť priveďte do varu. Varte na miernom ohni ďalších 30 minút, teraz otvorte. Počas varenia občas premiešajte, aby sa nič nepripálilo.
Hotovú ryžu dajte do malých misiek, potrite zvyšným kokosovým mliekom a vychutnajte si ju.
Chutný malý dezert, ktorý nie každý pozná.
 

Hmotnosť 1.1 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole: